Yra galimi du medžiojimo būdai. Pavieniams medžiotojams ar grupėms organizuojame medžioklę pėsčiomis su treniruotais medžiokliniais šunimis. Antrasis būdas – medžioklė važiuojant. Ji organizuojama tik grupėms, kurias lydi varovai ir treniruoti medžiokliniai šunys. Medžioklė vyksta kalvotoje vietovėje .

Medžiojama nuo rugpjūčio 15 d. iki vasario pabaigos.